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![Das Gemüse im Bambuskorb kommt nicht direkt mit dem Wasser in Berührung: Dadurch werden keine Vitamine und Mineralstoffe ausgeschwemmt. Foto: Robert Günther | Augsburger Allgemeine Das Gemüse im Bambuskorb kommt nicht direkt mit dem Wasser in Berührung: Dadurch werden keine Vitamine und Mineralstoffe ausgeschwemmt. Foto: Robert Günther | Augsburger Allgemeine](https://www.augsburger-allgemeine.de/img/gesundheit/crop50895611/7355892187-cv3_2-w940-owebp/Knackig-und-frisch-Beim-Daempfen-bleiben-sowohl-Geschmack-und-Farbe-erhalten?t=.jpg)
Das Gemüse im Bambuskorb kommt nicht direkt mit dem Wasser in Berührung: Dadurch werden keine Vitamine und Mineralstoffe ausgeschwemmt. Foto: Robert Günther | Augsburger Allgemeine
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![Gemüse mit Biss: Dämpfen gart Lebensmittel besonders schonend - Rhein-Neckar-Zeitung Regionalnachrichten - RNZ Gemüse mit Biss: Dämpfen gart Lebensmittel besonders schonend - Rhein-Neckar-Zeitung Regionalnachrichten - RNZ](https://www.rnz.de/cms_media/module_img/941/470514_1_org_Gemuese_mit_Biss_Dae_65039222.jpg)
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